Bahan
A. 30 gr. Tepung beras
5 gr. Ragi instan
50 cc air hangat
B. 220 gr tepung beras
Kira2 500 cc santan
100 gr. Gula pasir
Cara Membuat
1. Buat adonan A: larutkan bahan A jadi satu, diamkan selama 15 menit
2. Campur adonan A dengan tepung beras an gula pasir, aduk rata
3. Tuang santan sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata. Diamkan adonan hingga mengembang kira2 30 menit. Panaskan wajan kecil cekung, olesi dengan sedikit minyak agar tidak lengket. Tuang 1 sendok sayur adonan pada wajan yang telah dipanaskan, tutup wajan, masak dengan api sedang hingga matang.