Kitchens for Cooking

Anda Rindu Masakan Indonesia (Indonesian Food), neeh... saya sediain resep(recipes)nya, gratis....

Bika Ambon Hunkwe

Bahan:

  1. 50 gr. Tepung terigu cakra

10 gr. Ragi instant

75 cc. air hangat

 

  1. 5 butir  kuning telor

2 butir putih telor

225 gr. Gula pasir

 

  1. 65 gr. Tepung hunkwe

300 cc santan

½ sendok teh garam halus

½ sendok teh vanili

 

  1. Pewarna hujau/pasta pandan secukupnya.

 

 

Cara Membuat:

  1. Aduk bahan A hingga tercampur rata, diamkan selama ± 30 menit.
  2. Buat adonan B: kocok bahan B dengan Mixer hingga gula larut
  3. Campur bahan A dengan C, aduk. Lalu masukkan bahan B, beri pewarna hijau dari pasta pandan, aduk rata. Diamkan ± selama 1½  sampai 2 jam, lalu tuang ke dalam cetakan yang sebelumnya harus dipanaskan terlebih dahulu. Panggang dalam oven ± 160◦ C hingga matang.

Sajikan.