Bahan:
- 400 gr. Tepung ketan
200 cc. santan sedang
50 cc. air suji
200 gr. Kentang, kukus
- 150 gr. Gula merah, sisir
- 1 butir kelapa parut
½ sendok teh garam
2 lembar daun pandan
Cara
Membuat:
- Campur semua bahan A, uleni hingga legit
- Isi adonan A dengan gula merah yang disisir, lalu bentuk bulat
- Rebus air hingga mendidih, masukkan adonan yang dibulatkan. Biarkan hingga terapung, angkat dan tiriskan.
- Sementara itu, campur kelapa, garam dan daun pandan, kukus ± 20 menit