Kitchens for Cooking

Kue Pisang/Nagasari

Bahan

1. 300 gr. Tepung terigu

600 cc santan matang

200 gr gula pasir

1 sendok teh garam

2. 150 gr. Sagu tani

250 cc santan cair matang

3. Pisang kapok atau pisang nangka, potong-potong

Lembaran daun pisang

 

Cara Membuat

1. Campur semua bahan A, masak dengan api kecil hingga mengental
2. sementara itu, campurkan bahan B sambil diaduk hingga larut. Tuangkan sedikitdemi sedikit ke dalam adonan A sambil diaduk hingga tercampur rata. Angkat.
3. Ambil adonan secukupnya, tempatkan diatas selembar daun pisang. Isi dengan potongan pisang, lakukan hal yang sama hingga adonan habis. Kukus hingga matang ± 20 menit.