Bahan
A. 100 gr. Terigu
120 cc air
1 sendok makan ragi instant
1 sendok teh gula pasir
B. 500 gr. Gula merah
150 gr. Gula pasir
600 cc air
C. 4 butir telur
900 gr. Terigu
400 gr. Kentang / ubi Kukus, haluskan
1 sendok teh air abu / 1 sendok teh amoniak
1 sendok makan baking powder double action
Cara
Membuat
1. Buat adonan A: campur jadi satu bahan A hingga rata, diamkan selama 30 menit.
2. buat adonan B: masak jadi satu bahan B, angkat, biarkan dingin.
3. Campur adonan A dan B, masukkan bahan C jadi satu, aduk hingga tercampur rata.
4. sediakan cetakan kecil, beri paper cup diatasnya, tuangkan adonan hingga ¾ penuh. Diamkan selama 1 jam, kukus hingga matang.