Bahan:
- 500 gr. Beras ketan
300 cc. santan sedang matang
½ sendok teh garam
2 sendok makan gula pasir
65 gr. Tepung beras
- 125 gr. Sagu tani
350 gr. Gula pasir
700 cc. santan sedang
½ sendok teh garam
2 lembar daun pandan
½ sendok teh vanili
- Pewarna merah muda dan biru.
Cara
Membuat:
- Rendam beras ketan ± 2 jam, lalu tiriskan. Rebus bersama semua bahan A hingga setengah matang, angkat. Kukus lagi selama 30 menit 30 menit.
- Ambil ± 2 sendok makan ketan, masing-masing 1 sendok makan ketan dicampur dengan pewarna merah muda dan 1 sendok makan ketan dicampur dengan warna biru. Masukkan kembali ketan yang sudah diberi warna ke dalam ketan yang masih putih, aduk aduk hingga warna tercampur rata. Kukus lagi selama ± 10 menit.
- Buat adonan B: campur semua bahan B, saring, lalu masak hingga mengental.